A legjobb gyümölcslé
„A gyümölcsök alapvető tápanyagokat, savakat, rostanyagokat, vitaminokat és ásványi
anyagokat tartalmaznak”
A gyümölcsök feldolgozása egy hosszabb folyamatot vesz igénybe. A gyümölcsök műanyag ládákban érkeznek hozzánk a villányi telephelyünkre, ahol a gyümölcsök mosása és tisztítása történik először. Ezután feldolgozzuk a gyümölcsöket, különböző fajták különböző feldolgozási technológiát igényelnek. Az alma a gyümölcsdarálón folytatja útját, a meggy, szilva, barack és cseresznye a magozógépeken megy keresztül, a szőlő pedig a gyümölcsprésen. Az így kinyert rostos gyümölcsöket magasnyomású, 40 bar-os, présen nyomjuk ki, és így megkapjuk a gyümölcsmustot. Az így kinyert gyümölcsmustot 38 fokon pasztörizáljuk majd szűrt víz hozzáadásával 12% alatti gyümölcstartalmú üdítőitalt készítünk, melyet azonnal 0,25 literes üveg palackokba töltünk és koronazárral zárunk le.
Villány vonzáskörzetében kb. 1500 hektáron művelnek gyümölcsöket, ennek 60% alma, a meggy és cseresznye 10%, barack és kajszi szintén 10%. Ezek a gyümölcsösök Palkonya, Villány, Kisharsány, Sellye, Siklós, Harkány és Nagytótfalu vonzáskörzetében találhatóak.
Munkálatainkba a térség gazdálkodóit, gyümölcstermelőit szeretnénk bevonni, hiszen így hatékonyabb a gazdálkodási folyamat és a feldolgozás által pedig egy versenyképes késztermék előállítása történik.
A 0,25 literes kiszerelésnek köszönhetően csak gasztronómiai értékesítés a célunk, így kisüzemi kézműves prémium termék lesz a gyümölcslevekből.
Üdítőitalaink
Natúr préselt gyümölcslé felhasználásával
HAMAROSAN!
Fehérszőlőlé
üditőital
Vörösszőlőlé
üditőital
Meggylé
üditőital
Őszibaracklé
üditőital
Kapcsolat
Kérdés esetén kérjük forduljon bizalommal felénk